Vanilla Bean Paste - - All Natural Pure Vanilla Bean Paste - Made with Organic Agave Syrup - For Cooking, Baking & Desserts - 100% Vegan & Kosher - Non-GMO & Gluten-Free - 4 oz

Man merkt sofort, das das eine Vanille Paste von Qualität ist. Man braucht nur wenig davon für ein sehr schönes Aroma

スパイシーなバニラ本来の香りがします

La pasta è fluida, quasi liquida, perché è in sciroppo d'agave (biologico). Forse se avesse un pochino di addensante avrebbe una consistenza perfetta. È molto piena di semi di vaniglia e contiene anche un poco di estratto , infatti è molto scura e aromatica. Il profumo e il gusto sono ottimi, proprio di bacca di vaniglia. Per chi lamenta la base di sciroppo di agave ricordo che la pasta di solito è fatta con sciroppo di zucchero e glucosio, o miele o, appunto, sciroppo d'agave. Più raramente in glicerina. L'importante è che sia aromaticamente intensa e questa la è. Dato che ne basta poca (un cucchiaino dovrebbe bastare a sostituire una bacca) il costo viene ad essere conveniente. Calcolando una dose di 5-10 gr di pasta , ne vengono fuori 15-20 dosi (o più), per un costo intorno a 1 euro (o meno), inferiore al costo della bacca (1,5-3 euro e oltre). Non si percepiscono sentori di alcool. È molto superiore agli estratti da supermercato, tipo Paneangeli ecc. quindi per me è assolutamente consigliata!